蜜汁黑豆
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一道非常價廉和滋補品。 現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
黑豆用水泡發8個小時，放入鍋中加加適量水。 -
步驟 2/5
加入冰糖，大火煮開，轉小火慢燉。。
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步驟 3/5
當黑豆翥至湯汁快盡時，加入紅糖。
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步驟 4/5
湯汁完全收盡時，加入熟白芝麻。
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步驟 5/5
拌勻即可食用。
小貼士
黑豆一次不宜多吃，以免引起脹氣。
釋出於 2019-10-12
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