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洋參鴿子湯
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海狼蛋安貓渁

非常簡單又好喝的一個湯，而且洋參是補氣的哦。

時間:10-30分鐘
食材
鴿子 300g
洋參 1粒
鹽 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鴿子是賣家幫我處理好的，洗淨後加適量水，大火煮開。
  • 步驟 2/7
    水開後把血沫洗掉。
  • 步驟 3/7
    放入高壓鍋中，重新加適量水。
  • 步驟 4/7
    洋參一粒切片，太硬了我只能亂剁。
  • 步驟 5/7
    把洋參一同加入。
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋大火上氣後轉小火10分鐘。
  • 步驟 7/7
    消氣後加1小勺鹽即可。
小貼士

鴿子要先焯一下，燉出來的湯才會清澈不渾濁。

釋出於 2020-01-20
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