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鴿子燉洋參湯
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顧留芳Fffff

鴿子燉洋參，是非常簡單又好喝的一個湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 2只
鹽 適量
洋參 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗淨後加適量水，大火煮開倒掉水，洗淨。
  • 步驟 2/6
    洋參片泡水。
  • 步驟 3/6
    鴿子和洋參一同放進高壓鍋。
  • 步驟 4/6
    蓋上鍋蓋大火上氣後轉小火10分鐘。
  • 步驟 5/6
    消氣後加1小勺鹽即可。
  • 步驟 6/6
    盛出就可以吃肉喝湯了。
小貼士

鴿子要先焯一下，燉出來的湯才會清澈不渾濁。

釋出於 2020-01-20
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