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靈芝老鴿湯
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最近做了個小手術,需要多吃點鴿子,鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。這樣可以傷口癒合快,告別刀疤。
時間:1-2小時
食材
老鴿子
400g
紅棗
50g
靈芝
10g
鹽
適量
料酒
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備的材料。
步驟 2/7
鴿子放入開水鍋中焯出血水後撈出洗淨切塊。
步驟 3/7
紅棗浸泡一會。
步驟 4/7
用刀拍松,取出棗核。
步驟 5/7
鍋中放入蔥姜,鴿子。
步驟 6/7
加入靈芝和紅棗。燒開後淋入料酒,小火燒一個半小時左右。
步驟 7/7
最後加入適量鹽即可。
小貼士
靈芝放入鴿子湯煮好後,取出靈芝,喝湯吃肉。
釋出於 2019-09-11
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