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靈芝老鴿湯
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皮蛋

最近做了個小手術，需要多吃點鴿子，鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。這樣可以傷口癒合快，告別刀疤。

時間:1-2小時
食材
老鴿子 400g
紅棗 50g
靈芝 10g
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。
  • 步驟 2/7
    鴿子放入開水鍋中焯出血水後撈出洗淨切塊。
  • 步驟 3/7
    紅棗浸泡一會。
  • 步驟 4/7
    用刀拍松，取出棗核。
  • 步驟 5/7
    鍋中放入蔥姜，鴿子。
  • 步驟 6/7
    加入靈芝和紅棗。燒開後淋入料酒，小火燒一個半小時左右。
  • 步驟 7/7
    最後加入適量鹽即可。
小貼士

靈芝放入鴿子湯煮好後，取出靈芝，喝湯吃肉。

釋出於 2019-09-11
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