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黃瓜拌雞肝
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心若為城念嵐

這段時間，雞肝在我家餐桌上出現的頻率相對要高一點，是因為老公上次看了一檔健康養生的電視欄目，說春季宜養肝，養肝的食物中以雞肝為最佳，想不到這麼便宜的東西還有這麼大的功效呀，作為家庭主婦怎能放過這種養生的食物呢？

時間:10分鐘內
食材
雞肝 2只
黃瓜 200g
蔥薑末 適量
蒜蓉剁椒 1大勺
生抽 2大勺
醋 1小勺
麻油 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞肝切成小塊。
  • 步驟 2/6
    黃瓜去皮後一切兩半，用刀拍兩下，切成稜形塊。
  • 步驟 3/6
    將黃瓜和雞肝放在一個盤中。
  • 步驟 4/6
    將蔥薑末、剁椒放在碗中。
  • 步驟 5/6
    再加生抽、香醋、麻油拌成調料。
  • 步驟 6/6
    澆在黃瓜和雞肝上，拌勻就行了。
小貼士

我家剁椒比較鹹，而且吃得清淡，口味重的可以加點鹽。

釋出於 2024-11-23
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