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照燒醬烤牛肉
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樹莓味

因為有日式照燒醬的加入這款牛肉味兒不錯，但也並不算成功，沒有想象中的那麼嫩，相當的有嚼頭。

時間:1-2小時
食材
牛裡脊肉 300克
日式照燒醬 100克
料酒 1小勺
鴨梨 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備300克牛肉。
  • 步驟 2/7
    牛肉切0.5 cm厚片。
  • 步驟 3/7
    準備1個梨、1小勺料酒、100克照燒醬。
  • 步驟 4/7
    去皮的梨打成汁。
  • 步驟 5/7
    將梨汁、100克照燒醬、1小勺料酒混合放一個大碗中。
  • 步驟 6/7
    切好的牛肉放入醬料中蓋蓋兒放冰箱醃製24小時。
  • 步驟 7/7
    醃好的牛肉排入烤盤，220度上下火烤制8分鐘。
小貼士

加入梨汁可以讓牛肉變得更嫩，但是這個方法似乎對於我來說並沒有效果。

大家建議下次可以放一些澱粉可以讓烤牛肉更嫩，可以參考下。

釋出於 2019-09-10
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