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豬肝滾菠菜
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菠菜煮豬肝可以補血補鐵,我最喜歡吃了。
時間:10-30分鐘
食材
菠菜
500g
豬肝
200g
油
適量
鹽
適量
薑絲
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
菠菜頭記得刮洗乾淨
步驟 2/7
菠菜沾有沙子,最好放水裡浸10分鐘
步驟 3/7
豬肝提前1個鐘頭用鹽,生粉,油,醬油醃製好
步驟 4/7
油爆薑絲
步驟 5/7
倒入豬肝炒一下
步驟 6/7
倒入清水
步驟 7/7
水開後倒入菠菜,翻炒一下,蓋鍋煮滾,放少量的鹽就完成了
小貼士
菠菜比較多沙,用清水浸泡一下沙子會比較容易沉澱
釋出於 2019-09-10
91
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