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豬肝炒芹菜--孕婦餐

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唐_老鴨

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豬肝含有較多的維生素A，鐵，鋅等適合孕期食用，尤其是營養缺乏性貧血時，每週可以吃2次左右，食用豬肝要注意排淨其內的血液，一定要做熟。

食材

豬肝適量

芹菜適量

醋適量

糖適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豬肝切薄片後放在鹽水裡浸泡1小時，排幹血。
步驟 2/6

芹菜切段
步驟 3/6

泡好的豬肝放料酒、鹽和澱粉抓一下
步驟 4/6

先下鍋芹菜炒熟出鍋
步驟 5/6

鍋中放油小火下豬肝，炒變色後放醋少量、糖少量。
步驟 6/6

下剛才出鍋的芹菜大火翻炒幾分鐘出鍋，就行了。

釋出於 2019-03-02