豬腸炒芹菜
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肥了點遊記愹
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上次滷的豬腸還沒有吃完，這次將豬腸搭配芹菜一同炒，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。將膽固醇高的內臟搭配上芹菜一同炒，這是最好不過了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
滷熟的豬腸切段 -
步驟 2/7
芹菜摘好洗淨切段
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步驟 3/7
熱鍋下油，爆香姜和蒜頭後將滷豬腸下鍋翻炒
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步驟 4/7
然後將芹菜倒入
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步驟 5/7
一同翻炒，再加少許水將菜燜煮
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步驟 6/7
最後加鹽和生抽調味
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜
釋出於 2022-10-13
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