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火腿腸炒芹菜
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廁所裡的雨丹

這是一道簡單家常快手菜,準備時間和製作時間加起來一共10分鐘就可以搞定。

富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 500g
火腿腸 2根
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芹菜摘掉葉子,洗乾淨切段,火腿腸切成和芹菜一樣粗細和長度的條。
  • 步驟 2/5
    熱鍋倒油。
  • 步驟 3/5
    倒入芹菜翻炒10秒。
  • 步驟 4/5
    倒入火腿腸,翻炒均勻。
  • 步驟 5/5
    加入鹽,翻勻,裝盤。
小貼士

1,芹菜易熟,不要長時間炒

2,火腿腸可以換成香乾,味道更美

3,因為火腿腸已經很鮮了,所以我沒有加雞精之類

4,芹菜葉營養價值比芹菜莖高,可以留著做芹菜雞蛋餅。

釋出於 2023-05-19
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