竹笙瑤柱蘿蔔湯
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清熱開胃的胡椒蘿蔔湯，再加上竹笙跟瑤柱的鮮味，用豬肉讓湯汁更加香甜。沒有任何味精跟油膩，健康滋味。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
將蘿蔔切段，瑤柱、豬肉洗淨備用。 -
步驟 2/5
將蘿蔔、瑤柱、豬肉、瑤柱放進燉盅，加入開水。
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步驟 3/5
將燉盅放入燉鍋隔水燉約1小時（隔水燉的湯比老火湯少了火氣）。
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步驟 4/5
在起鍋前2-3分鐘，將莞茜放進燉鍋，蓋上蓋子繼續燉。
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步驟 5/5
清淡可口的竹笙瑤柱蘿蔔湯完成了。
小貼士
用開水放進去燉，可以加快水開的時間，同時不會讓生肉悶在鍋裡太久。
釋出於 2019-08-22
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