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紫菜絲瓜瘦肉湯
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數伏了，天越來越熱，連我這不愛出汗的人也熱得出汗了。這樣的天體能消耗大，營養容易跟不上，所以做了這道清淡的湯給家人喝，這道湯不僅適用於家人，還特別適合女人的備孕期哦，因為此湯富含各種維生素與礦物質，而且容易吸收。

時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 200g
瘦肉 100g
紫菜 20g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
香蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    瘦肉切片
  • 步驟 2/14
    用料酒，澱粉，生抽拌勻醃製十分鐘
  • 步驟 3/14
    絲瓜削皮
  • 步驟 4/14
    蔥，蒜切末
  • 步驟 5/14
    坐鍋燒油，油熱後把瘦肉片下鍋炒得變色盛出
  • 步驟 6/14
    鍋底留油把蒜末放進去炒香
  • 步驟 7/14
    加入適量清水
  • 步驟 8/14
    絲瓜切片
  • 步驟 9/14
    鍋裡水開後把絲瓜放進去
  • 步驟 10/14
    放入紫菜。
  • 步驟 11/14
    放入肉片煮一分鐘
  • 步驟 12/14
    加鹽調味
  • 步驟 13/14
    灑上蔥花即可出鍋了
  • 步驟 14/14
    很鮮很香的湯。
小貼士

這個也可以把瘦肉一直放鍋裡煮，因為上面裹著澱粉，所以不會變老

釋出於 2019-08-22
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