蒜蓉烤蝦 - 蒜蓉烤蝦的做法,蒜蓉烤蝦怎麼做好吃,蒜蓉烤蝦的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉烤蝦

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如芹淚水止不住

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蝦不僅可以白酌著吃，略花心思，就可以變身為另一種美味！當蒜香在慢慢擴散在房間，口水就開始止不住了。這個做法簡單卻不失美味，非常適合新手操作。

時間:10-30分鐘

食材

海蝦 10只

食用油 1勺

蒜 8粒

蠔油 2勺

料酒 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材。
步驟 2/9

海蝦開背去蝦線。
步驟 3/9

將蒜與紅綠尖椒剁成細末。
步驟 4/9

用蠔油，料酒，食用調好備用。
步驟 5/9

將蝦背向上放在炸鍋中，把調好的蒜蓉料塞在蝦背中。
步驟 6/9

將炸籃放入炸鍋。
步驟 7/9

啟動炸鍋，200度，12分鐘。
步驟 8/9

約八九分鐘，可以拉開炸籃觀察一下，待蝦全部變色，蝦即熟，喜歡鮮嫩口感的可以取出，喜歡蝦殼脆一點的，可以適當再多烹製兩分鐘。
步驟 9/9

將蝦取出，表面裝飾點香菜即可食用。

小貼士

1烹飪時，要根據自已的口感和蝦的大小決定時間，我們可以在烹製過程中，拉出炸籃觀察一下，蝦變色即熟。

2調料可根據自已的口味進行增減。

釋出於 2020-11-03