青椒炒銀魚
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本應用微辣的牛角椒炒銀魚更好吃·但本人因患眼疾不能食辣·只能用青椒炒銀魚了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材 -
步驟 2/11
銀魚漂洗淨瀝乾水·加一勺老酒
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步驟 3/11
加少許胡椒粉
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步驟 4/11
加少許鹽拌勻醃製十分鐘
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步驟 5/11
蒜頭去皮切末
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步驟 6/11
青椒去蒂去籽洗淨切細條
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步驟 7/11
鍋熱下油·油熱下蒜末煸香
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步驟 8/11
加入醃好的銀魚·待煎至固型後再稍加翻炒一下
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步驟 9/11
加入青椒·稍加翻炒
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步驟 10/11
加入適量鹽調味
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步驟 11/11
待青椒轉色變軟即可出鍋了
小貼士
銀魚下鍋後先別翻炒·怕焦可轉鍋·待魚在油中煎定型後再加青椒稍加翻炒
釋出於 2019-12-20
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