青椒炒銀魚
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水蜜桃
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烹飪步驟
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步驟 1/5
銀魚乾溫水泡30~60分鐘後瀝乾水份待用 -
步驟 2/5
尖椒切段，柿子椒掰成合適大小
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步驟 3/5
蔥姜，姜切的大片一點吃的時候好挑出去，，
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步驟 4/5
熱油下蔥姜爆香，下銀魚，翻炒幾下後加入尖椒柿子椒，放生抽調味，出鍋時候放雞精翻炒兩下就可以了。口輕的人不用放鹽，銀魚和生抽都帶鹹味，口重的話根據自己口味酌情加鹽
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步驟 5/5
如果不能吃辣就全換成柿子椒，如果愛吃辣就全換成尖椒，很隨意
小貼士
1，銀魚一定要溫水泡過，瀝乾水後再炒，否則會有些硬。2，因為生抽和銀魚都有鹹味，所以鹽要根據口味酌情新增
釋出於 2018-07-31
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