在黑白米豆漿時就有此想法——把豆漿上演出各種黑白配。同種的黑白：米有黑白，蓮子有紅白。色深與色淺，也劃做黑白配一類。蓮子澱粉含量高於花生。上次的花生豆漿沒有溢漿，現在變成蓮子，同樣的水量，看這豆腐機是不是也不會溢漿。果不出所料，豆腐機溢漿，不僅與水量有關，與材質也有關係。紅白蓮子的豆漿，在熱力與攪拌的作用下，湧得嘩嘩地。。。