桂花性溫,味甘。蓮子味甘,性平,具有補脾、益肺、養心、益腎之功,能厚腸胃。二者共用,有溫中散寒,補心益脾,暖胃止痛之效。對於腸胃虛寒的胃潰瘍患者很有裨益。將二者加入豆漿中,攪打成細末濃漿,想必消化吸收會更好。
糖桂花無需浸泡,打漿前加入即可。或也可在泡豆時加入。
打漿功能根據自家豆漿機情況和自己喜好選擇。