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炸豆乾炒尖椒
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炸好的白豆乾配上尖椒和蒜苗一起炒,雖說是一道素菜,但看起來卻很有食慾,吃起來更是開胃下飯。

時間:10分鐘內
食材
炸乾子 250g
適量
適量
蒜苗 適量
生抽 適量
青紅尖椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好炸乾子、蒜苗和紅綠尖椒
  • 步驟 2/7
    炸乾子切條,紅綠尖椒、大蒜苗切絲,蒜葉切碎
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油下蒜苗絲炒香
  • 步驟 4/7
    下炸乾子和尖椒絲炒勻
  • 步驟 5/7
    加鹽
  • 步驟 6/7
    加生抽炒勻
  • 步驟 7/7
    出鍋前撒紅椒絲和蒜葉即可
小貼士

蒜苗絲提前在油鍋中炒出香味再放炸豆腐乾,這樣更易入味。

釋出於 2020-08-27
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