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洋蔥香芹炒腐竹
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月球上usage

從老家帶了好多腐竹出來，回南天怕壞，經常變著花樣的吃，也相當的不錯。

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 300g
洋蔥 100g
香芹 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
辣椒醬 適量
生薑 2片
紅椒 1支
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥洗淨切條。
  • 步驟 2/6
    香芹去葉切段。
  • 步驟 3/6
    腐竹用冷水泡發。
  • 步驟 4/6
    坐鍋熱油，下薑片煸香後倒入腐竹翻炒。
  • 步驟 5/6
    倒入香芹、洋蔥、紅椒段炒勻。
  • 步驟 6/6
    食鹽、蠔油、辣椒醬調味，炒至香芹斷生即可。
小貼士

腐竹應該用冷水泡發

不能吃辣的可以不加辣椒醬。

釋出於 2019-09-16
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