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蝦米雞蛋煮艾葉湯
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滅絕師太plastic

手把手教你做艾葉雞蛋湯,美味又營養,簡單幾步就搞定!

時間:10分鐘內
食材
艾葉 100g
雞蛋 1枚
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
蝦米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：艾葉、雞蛋、蝦米。
  • 步驟 2/9
    蝦米提前浸泡至軟，雞蛋打散。
  • 步驟 3/9
    艾葉洗摘乾淨備用。
  • 步驟 4/9
    燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入蝦米大火翻炒片刻。
  • 步驟 5/9
    倒入蛋漿。
  • 步驟 6/9
    將雞蛋劃散。
  • 步驟 7/9
    快速倒入適量開水大火煮沸。
  • 步驟 8/9
    加入艾葉一起煮片刻。
  • 步驟 9/9
    調入少許鹽胡椒粉以及雞精即可熄火。
小貼士

艾葉要選嫩的，否則口感不好。

釋出於 2020-03-20
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