Name: 蜜豆蓮藕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蓮藕 200g; 紅豆 10g; 糯米 50g; 紅棗 4個; 蓮子 4個; 桂圓 4個; 冰糖 適量

蜜豆蓮藕

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蜜豆蓮藕家常做法,軟糯香甜,還能拉絲,比買的還好吃!

時間:30分鐘-1小時

食材

蓮藕 200g

紅豆 10g

糯米 50g

紅棗 4個

蓮子 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

先將糯米和紅豆用水浸泡2小時
步驟 2/6

連藕去皮備用
步驟 3/6

由於這藕買來就被去掉了兩頭的節，所以我只能用保鮮膜將一藕的一頭密封起來，一邊用筷子將米和紅豆塞入連藕的孔中
步驟 4/6

然後放入高壓鍋中，加入適量的水和準備好的紅棗、桂圓、蓮子、冰糖，一起高壓煮20分鐘
步驟 5/6

20分鐘後即可出鍋啦,很濃的藕香味兒哦
步驟 6/6

切片裝盤啦

小貼士

一定要把蓮藕煮熟煮透才好吃

釋出於 2019-12-19

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