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豆腐皮炒韭菜
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菟慖蟲魔韓立

喜歡豆腐皮多過豆腐，覺得它口感更好。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 200g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋中放水燒開加入豆腐皮焯一分鐘。
  • 步驟 2/6
    過冷水後將豆腐皮切條。
  • 步驟 3/6
    韭菜洗淨切段。
  • 步驟 4/6
    鍋中燒熱油加豆腐皮翻炒一分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入韭菜炒至韭菜變軟。
  • 步驟 6/6
    加鹽及少許生抽調味即可。
小貼士

韭菜炒的時間不要過長。

豆腐皮焯水可以去掉其豆腥氣。

釋出於 2019-09-16
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