豆腐絲炒韭菜
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烹飪步驟
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步驟 1/8
主輔料： 韭菜、幹豆腐 -
步驟 2/8
把幹豆腐切絲。
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步驟 3/8
把韭菜洗淨切段。
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步驟 4/8
熱油，炒香蔥花，放入豆腐絲。
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步驟 5/8
翻炒後，放入蝦皮。 加適量的生抽。
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步驟 6/8
加少許水。 稍稍煨制2分鐘。
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步驟 7/8
放入韭菜。 加鹽、味精調味，翻炒均勻，即可關火。
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步驟 8/8
出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、韭菜不易久炒，塌秧發蔫即可。
2、放點蝦皮幫助提味，也可以不放。
釋出於 2018-08-24
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