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鮮蝦炒韭菜
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迷死佳

花蝦是我們盤錦春天裡海鮮的旺季30一斤的花蝦還是有很多人購買，以為現在是花蝦最肥的時期，那個鮮那個黃肥啊，看著小但營養價值是最高的，這不今天老公上早市這麼一轉悠還真看到剛拉來的花蝦正在往下卸車，看到個頭還挺大的就買回來一斤給孩子吃，可寶寶也吃不了這麼多我就挑出大的給他炒上一盤夠他自己吃的，剩下的給孩兒他爸滷一盤花蝦呵呵可美味了！

時間:10分鐘內
食材
鮮花蝦 200g
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先準備好食材把花蝦和韭菜洗淨。
  • 步驟 2/7
    把花蝦的蝦毛用剪刀去除掉。
  • 步驟 3/7
    在把韭菜切成段狀，在切點配料。
  • 步驟 4/7
    這時把鍋燒熱，倒入適量的色拉油，待油溫度上來後把蝦放入鍋裡。
  • 步驟 5/7
    把蝦炒到淺粉色在把韭菜的根放入鍋了翻炒，這時放入適量的十三香、鹽、醬油。
  • 步驟 6/7
    翻炒幾下後把韭菜葉放入鍋了在大火的翻炒幾下後就可關火盛出。
  • 步驟 7/7
    一道鮮味十足的花蝦炒韭菜這就出鍋嘍！
小貼士

不用再放入味精了，因為花蝦本身就是很鮮的東西。

釋出於 2019-12-23
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