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糖醋煎蛋
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pest老發呆

家裡沒菜了，看看我在陽臺種的韭菜可以割了，剪個蛋吃吧，加了點醬汁，味道還真不錯呢。韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的MM。韭菜容易栽種，幾乎有土地就能生長，少蟲害、生命適應力強，因此有長生菜、懶人菜等別名。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
韭菜 100g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
醋 適量
糖 適量
生抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜，西紅柿洗淨，備用。
  • 步驟 2/8
    韭菜切碎，加雞蛋拌勻。
  • 步驟 3/8
    加油，煎成一個蛋餅。
  • 步驟 4/8
    西紅柿切碎。
  • 步驟 5/8
    碗中加入番茄醬、糖、生抽、醋、澱粉、水攪勻。
  • 步驟 6/8
    起鍋倒油，加入西紅柿。
  • 步驟 7/8
    翻炒一會，加入調好的醬汁。
  • 步驟 8/8
    把醬汁澆到雞蛋餅上即可。
小貼士

西紅柿可以不加，加入更好吃。

釋出於 2019-12-23
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