jxcaipu logo
糖醋煎蛋
8.2萬 熱度 775 收藏
池漁之戀淚潵

雞蛋是我百吃不厭的一種食物，至少每天早上都要，偶爾中午不過癮還要再炒一個。最近折騰又研製出新吃法辣，酸甜口的糖醋煎蛋，太美味了，適合早餐食用，作為熬夜看球的小吃我覺得也不錯。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 390g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醋 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋。
  • 步驟 2/9
    起油鍋煎制。
  • 步驟 3/9
    煎好一面反過來煎另一面。
  • 步驟 4/9
    全部煎好盛出備用。
  • 步驟 5/9
    取碗一隻，加醋、白糖拌勻做成料汁。
  • 步驟 6/9
    鍋內不用倒油，碼入煎好的雞蛋。
  • 步驟 7/9
    淋上料汁。
  • 步驟 8/9
    大火燉煮使煎雞蛋更入味，收乾料汁即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤，撒香菜碎點綴。
小貼士

1、控制火候煎雞蛋。

2、料汁的配量根據個人口感而定。

釋出於 2019-10-23
89
相關菜譜
寫評論