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萵筍椒油雞絲
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思夢癬

一款清涼小菜送給大家，萵筍的脆，配著白嫩嫩的烤雞，澆上麻油，又香又脆，很是美味。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 約100克
胡蘿蔔 約100克
烤雞腿 一隻
香菜 適量
鹽 適量
糖果 適量
醋 適量
庥椒油 適量
芝麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍、胡蘿蔔切片。
  • 步驟 2/6
    用熱水焯至斷生保持脆感。
  • 步驟 3/6
    烤雞腿肉去皮撕成絲。
  • 步驟 4/6
    將萵筍胡蘿蔔撈出過涼瀝水。
  • 步驟 5/6
    加入雞絲和香菜。
  • 步驟 6/6
    灑上用鹽、糖、醋、味椒鮮、麻椒油、芝麻油調好的調味汁拌勻。
小貼士

用雞脯肉來拌，也不錯哦。麻椒油是我用乾紅椒和花椒共同炸制的。

釋出於 2022-12-04
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