雜蔬小炒
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JOE
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今晚貌似沒啥菜吃了,把冰箱扒拉了一通,找出些存貨,整出個雜燴出來湊合了一盤菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋裡放油,燒至於7成熱下入豆腐小火煎熟後裝起備用。 -
步驟 2/5
用餘油將洋蔥炒出香味。
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步驟 3/5
用鏟子將洋蔥推往一邊後下香菇。
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步驟 4/5
再下葫蘆繼續翻炒。
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步驟 5/5
炒至9成熟後放入煎好的豆腐,紅辣椒炒勻,加鹽,雞精調味後即可。
小貼士
豆腐提前用鹽水浸泡20分鐘以上可以使豆腐不易煎爛。
釋出於 2020-08-31
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