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雜蔬小炒
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醜圛袁命題壽

老公這幾天特別乖，難得他吃蔬菜，趁熱打鐵，再來一道蔬菜雜燴。都是我們平時吃的蔬菜，配合起來不但味道好，而且營養也很全面。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 150g
洋蔥 30g
胡蘿蔔 30g
黑木耳 20g
豬肉 80g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
耗油 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
姜 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳泡發，撕成小朵。
  • 步驟 2/10
    黃瓜胡蘿蔔切片，洋蔥切條。
  • 步驟 3/10
    大蔥切碎，姜切末。
  • 步驟 4/10
    豬肉切片，油豆腐斜片成塊，蒜切末。
  • 步驟 5/10
    把生抽，耗油，精鹽，雞精，澱粉，蒜末加少量水在碗裡攪勻。
  • 步驟 6/10
    鍋內燒油，油熱下薑末，蔥碎爆香。
  • 步驟 7/10
    下肉片煸炒。
  • 步驟 8/10
    下洋蔥，胡蘿蔔，木耳煸炒，炒的時間久一點木耳好吃。
  • 步驟 9/10
    加黃瓜和油豆腐煸炒幾下，放入調好的醬汁。
  • 步驟 10/10
    稍微收收汁就可以盛盤了。
小貼士

整個過程都用大火爆炒。

釋出於 2024-06-09
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