香菇雞片炒萵筍 - 香菇雞片炒萵筍的做法,香菇雞片炒萵筍怎麼做好吃,香菇雞片炒萵筍的家常做法 - 京細菜譜

香菇雞片炒萵筍

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這是一款清爽可口的下飯菜。營養豐富，色彩鮮豔，最大限度的保留了每種配料的營養成分。

時間:10-30分鐘

食材

萵筍 200g

雞脯肉 200g

油適量

鹽適量

青椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

萵筍去皮洗淨切斜片。
步驟 2/10

香菇摘去老根洗淨泥沙，切片待用。
步驟 3/10

雞脯肉洗淨切薄片。
步驟 4/10

切好的雞脯肉加入澱粉、料酒抓勻。
步驟 5/10

姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
步驟 6/10

鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
步驟 7/10

接著放入雞脯肉翻炒均勻。
步驟 8/10

雞脯肉變色後，加入香菇片翻勻。
步驟 9/10

當香菇片軟榻時，放入萵筍片翻炒均勻。並加入鹽翻勻。
步驟 10/10

翻炒約3分鐘左右，加入青椒片翻炒半分鐘即可出鍋。

小貼士

此菜不宜炒制時間過長，以保持萵筍的脆爽。

釋出於 2020-08-31