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豌豆排骨湯
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Irony丶hyy

冬天喝排骨湯,營養美味還暖身,注意兩點湯不腥肉不柴!

時間:1-2小時
食材
排骨 400g
豌豆 300g
薑片 3g
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨剁小段洗淨備用
  • 步驟 2/8
    豌豆剝好洗淨備用
  • 步驟 3/8
    去砂鍋，放入排骨，用料酒和薑片抓勻，醃製15分鐘
  • 步驟 4/8
    放清水大火煮開
  • 步驟 5/8
    撇清血沫
  • 步驟 6/8
    放入備好的豌豆
  • 步驟 7/8
    改小火燉80分鐘，放鹽和味精
  • 步驟 8/8
    一碗美味又營養的豌豆排骨湯就做好了。
小貼士

要燉好湯後，再放鹽和味精

釋出於 2019-12-25
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