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絲瓜炒蛋白
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褚秋離未離

做蛋糕剩下的蛋白，不吃也會變質，剛好炒絲瓜，就放下去了，綠白相間，還可以。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 400g
蛋白 2個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    絲瓜切小塊，蛋白打發
  • 步驟 2/5
    油熱後，放入蒜，翻炒一下
  • 步驟 3/5
    倒入絲瓜，翻炒，加鹽調味
  • 步驟 4/5
    絲瓜變軟後，淋入蛋白
  • 步驟 5/5
    蛋白凝固後，出鍋
小貼士

倒入蛋白後，要小火，不要翻動，否則變色。

釋出於 2019-12-25
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