海米絲瓜 - 海米絲瓜的做法,海米絲瓜怎麼做好吃,海米絲瓜的家常做法 - 京細菜譜

海米絲瓜

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倦與戀涵凝

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絲瓜宴之----海米絲瓜海米：幹蝦仁。海米絲瓜選用海米和絲瓜搭配，採取煸炒燜制的方法，使得菜餚的味道清香鮮美。即有海米的海鮮味道，又有絲瓜的清香味，是一道相當不錯的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

絲瓜 1根

海米 30g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：絲瓜、蔥、洗淨海米。
步驟 2/9

把絲瓜去皮、洗淨、切抹刀片。
步驟 3/9

起鍋熱油，放入蔥花爆香。
步驟 4/9

放入海米煸炒均勻。
步驟 5/9

放入絲瓜片煸炒均勻。
步驟 6/9

烹入料酒，加鹽、白糖調味。
步驟 7/9

加少許水燜制1--2分鐘左右，至絲瓜熟透。
步驟 8/9

加味精提鮮，即可關火。
步驟 9/9

出鍋裝盤，即可食用。

小貼士

海米的味道已經不錯了，所以最後也可以不放味精。

釋出於 2020-08-31