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巧克力聖代
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思繹

又一次和老公逛街，去吃麥當勞，吃完後，我把那個雪糕杯和塑膠調羹也打包回家了，嘻嘻，就是想自己製作一個冒牌的巧克力聖代雪糕嘛。老公點評我的這杯聖代，說，滑，像！好啦，以後不用去肯德基麥當勞吃聖代啦，自己喜歡吃就做，夏天不怕啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮奶冰淇淋粉 70g
純牛奶 300g
巧克力醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    稱量300克純牛奶。
  • 步驟 2/10
    加入70克鮮奶冰淇淋粉。
  • 步驟 3/10
    充分攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    從冰箱取出冷凍了15個小時的冰淇淋機內膽。
  • 步驟 5/10
    通電，旋至1檔。
  • 步驟 6/10
    從料口倒進雪糕液。
  • 步驟 7/10
    攪拌膨化成雪糕。（攪拌了40分鐘的情況，冬天的時候會攪拌得更成功，如果夏天天氣熱，攪拌得越久（超40分鐘），感覺就越融化了）
  • 步驟 8/10
    將雪糕裝進裱花槍。
  • 步驟 9/10
    擠出雪糕，擠出一個小山頂。
  • 步驟 10/10
    淋上巧克力醬，完成！一樣的巧克力聖代哦！
小貼士

夏天，室溫高，雪糕機內膽的冰會慢慢融化，所以看到雪糕膨化了就可以裝起來放冷凍冷藏了，無需攪拌至攪拌棒出現雙向旋轉（因為不可能有這情況出現啦）。

釋出於 2020-01-14
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