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聖誕巧克力屋
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玉生煙孫

小熊維尼的聖誕巧克力屋聖誕節馬上就到了，維尼打算邀請小夥伴們來自己家裡舉辦聖誕派對，早早的維尼就忙活開了，把房子裝扮的煥然一新，有綠色的聖誕樹，美味的巧克力、彩色的糖果等，處處充滿了節日的色彩，小夥伴們都等不及要聖誕節快點到來了。

時間:1-2小時
食材
牛奶巧克力 300g
抹茶巧克力 100g
草莓巧克力 200g
橙子巧克力 100g
彩色糖珠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    將裝有巧克力的碗分別放在50-60度左右的熱水裡隔水融化（水要低於碗的高度）。
  • 步驟 3/10
    融化好的巧克力根據顏色倒在小房子模具裡面。
  • 步驟 4/10
    全部倒好後雙手拿起模具兩邊向桌子上輕磕兩下，以免中間有氣泡，也可使巧克力的面變平整。
  • 步驟 5/10
    入冰箱冷藏5-10分鐘取出脫模，需要再重複一次第2-4步驟才能夠拼出一個完整的房子。
  • 步驟 6/10
    取一些白色的巧克力液裝入裱花袋，下面剪一個小口，用巧克力作為粘和劑將小房子組合起來。 　　 　　 　　
  • 步驟 7/10
    取一張油紙或者一個大於房子的盤，在上面倒一層白巧克力液準備做房子底，輕磕後入冰箱冷藏變硬。
  • 步驟 8/10
    取橙子巧克力液裝入裱花袋後下面剪小口，把維尼的模具放在油紙上，巧克力液倒入模具中1釐米左右的厚度，待稍微凝固一點的時候迅速去掉模具，凝固的太狠就去不掉了，等到巧克力9成硬的時候用模具壓出維尼的表情。
  • 步驟 9/10
    聖誕樹用巧克力液當粘和劑，沾上一些漂亮的彩糖。
  • 步驟 10/10
    最後將小房子放在巧克力底上，裝飾上聖誕樹、維尼以及糖果的小路。
小貼士

小貼士：

　　網上搜索（聖誕屋巧克力模具）就可以找得到了，價格只有幾塊錢，選擇巧克力店購買，這樣模具和各種味道的巧克力都有了，沒有彩色巧克力的話，用黑色和白色的都可以，融化巧克力的溫度不能過高，除了隔水融化另一種方法是用吹風機的熱風吹，但是要小心不要吹的到處都是。

釋出於 2023-11-08
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