雪蛤具有養陰潤肺、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏和延緩衰老的功效;黑芝麻具有補腎益精、潤腸通便、潤膚養顏、烏髮潤髮等功效。這兩種食材搭配一起煮,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。
糖尿病、脾胃虛寒者不宜食用。