jxcaipu logo
蘿蔔肉片湯
8.1萬 熱度 95 收藏
孤珊剩

蘿蔔肉片湯,清新爽口,營養美味,好喝極了

時間:10-30分鐘
食材
大紅蘿蔔 5個
豬肉 80g
油 適量
鹽 4g
生薑 3片
蒜苗 1根
醋 1小勺匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備小紅蘿蔔和/肉，豬肉切片
  • 步驟 2/10
    紅蘿蔔切薄片，1一2mm左右
  • 步驟 3/10
    生薑切絲，蒜苗切小段
  • 步驟 4/10
    熱鍋冷油嗆香薑絲
  • 步驟 5/10
    下入肉片劃拉，加少許醋去腥
  • 步驟 6/10
    下入蘿蔔片翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    加鹽調味
  • 步驟 8/10
    加入3小碗清水
  • 步驟 9/10
    大火燒開後轉中火繼續煮10分鐘
  • 步驟 10/10
    待蘿蔔軟爛後出鍋，撒上蒜苗即可
小貼士

1.加水時一次加足，喜歡喝湯可多放水，反之則少放水。 2.判斷蘿蔔熟否可用筷子輕輕插蘿蔔片，蘿蔔片一插即散開則熟了

釋出於 2020-01-10
31
相關菜譜
寫評論