Name: 蘿蔔肉片湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 白蘿蔔 750g; 瘦肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 生粉 適量; 生菜 適量

蘿蔔肉片湯

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fertile大蛇丸

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時間:10-30分鐘

食材

白蘿蔔 750g

瘦肉 150g

油適量

鹽適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

瘦肉切成片，用生粉和鹽醃15分鐘
步驟 2/7

白蘿蔔去皮也切成片
步驟 3/7

豬肉上的一點肥肉給煉出油來，然後放兩碗水，把薑片放進去同煮
步驟 4/7

水開後放入蘿蔔片
步驟 5/7

再煮開，放鹽和胡椒粉，雞精調味
步驟 6/7

放醃好的瘦肉，用鍋鏟撥散
步驟 7/7

放香菜，燙一下就可以起鍋了

小貼士

白蘿蔔可以多煮兩個滾，這樣的湯味道更濃

釋出於 2020-01-07

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