素蘸紅莧菜
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汙穢
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
紅莧菜去跟，揀乾淨。 -
步驟 2/6
淘洗3遍
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步驟 3/6
準備蘸水，蒜末放的跟糊辣椒麵一樣多哦！這兩樣缺一不可。
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步驟 4/6
還要放點鹽、味精。最簡單的專用蘸料就做好啦。
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步驟 5/6
燒開一鍋水，放菜進去大火煮15-20秒。
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步驟 6/6
舀一點莧菜湯在蘸水裡就可以蘸起吃了。別看它是素菜，味道一點也不寡淡哦。
小貼士
紅莧菜不能煮久，煮久了味道就不好吃吃了。蘸水的蒜末可適當多一點，跟糊辣椒麵一樣多。
釋出於 2020-01-14
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