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青紅椒黑木耳
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保飛翮邑

青紅椒黑木耳

時間:10分鐘內
食材
木耳 2把
青椒 1個
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
澱粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材，青紅椒各一個，黑木耳2把。
  • 步驟 2/7
    黑木耳用熱水泡發洗淨，切成小片，青紅椒洗淨切條。。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油燒熱，倒入切好的木耳，這時會有噼噼啪啪的聲響，最好翻炒幾下把鍋蓋上。
  • 步驟 4/7
    大概炒1分鐘，倒入青紅椒翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    碗中放入適量的澱粉，十三香，鹽，雞精，生抽加半碗水調成汁。
  • 步驟 6/7
    炒至青紅椒斷生，倒入調好的澱粉汁，炒均，大概炒1分鐘，關火，加蓋燜30秒即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝碗，色香味俱全。
小貼士

木耳一定要泡開洗淨，不然會沙牙的。

釋出於 2020-01-10
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