jxcaipu logo
大拌菜
5.8萬 熱度 755 收藏
負能量阿寧

爽口開胃的一道涼拌菜。生菜、香菜、胡蘿蔔、黃瓜都是生食即可的利好時蔬，洗乾淨，用涼開水浸泡一會兒，瀝乾水，回刀後新增適合自己口味的調味汁，澆點辣油拌均勻即可享用。少油低脂，簡單又健康。春節大魚大肉吃的多，上一盤這樣的拌菜，既爽口又保健。

時間:10分鐘內
食材
生菜 90g
胡蘿蔔 80g
香菜 50g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
紅尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    生菜、香菜、胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨，用涼開水浸泡一會兒
  • 步驟 2/11
    浸泡後撈出瀝乾水
  • 步驟 3/11
    碗中加白糖、鹽
  • 步驟 4/11
    加生抽攪拌均勻備用
  • 步驟 5/11
    瀝乾水的生菜掰成小塊兒放在容器中
  • 步驟 6/11
    香菜切成段，胡蘿蔔、黃瓜切成片
  • 步驟 7/11
    回刀後的香菜、胡蘿蔔、黃瓜與生菜放在一起
  • 步驟 8/11
    新增調味汁拌均勻
  • 步驟 9/11
    鍋燒熱，加油，新增紅尖椒炸香
  • 步驟 10/11
    辣椒油淋在食材上
  • 步驟 11/11
    拌均勻即可享用
小貼士

調味汁依據個人口味調製。

辣椒油新增與否隨個人口味。

釋出於 2019-09-19
93
相關菜譜
寫評論