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玫瑰糖饃饃
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一隻皮d

每逢過年家裡都會做一些漂亮好吃的饃饃。而且這個傳統在北方很流行。普通的饃饃失去吸引吃貨的魅力了。做幾個玫瑰糖餡的饃饃。口感特好咬一口香又甜。玫瑰一直都是人們喜歡的花卉。饃饃裡不但有花的芳香，而且把面香和糖的味道，搭配在一起香甜美味有佳。信不信由親了！

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
酵母粉 5g
溫水 220ml
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酵母粉倒的容器裡放溫水稀釋
  • 步驟 2/7
    麵粉裡放稀釋好的酵母粉攪拌到無干粉、揉成麵糰密封好、封溫暖處發酵
  • 步驟 3/7
    大約發酵90分鐘左右。冬季發酵很慢
  • 步驟 4/7
    分成等份的麵糰
  • 步驟 5/7
    擀成餅狀、包入幹玫瑰和糖混合好的餡料
  • 步驟 6/7
    封口在手中揉園、封口朝下
  • 步驟 7/7
    放蒸鍋裡發酵15分鐘左右、大火蒸20分鐘
小貼士

二次發酵蒸鍋的水要燒熱

釋出於 2019-09-30
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