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糯米棗
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半盞茶茉莉花

紅棗是補氣養血的佳品,其維生素含量很高,與粘粘軟軟的糯米粉搭配起來吃,比單純吃紅棗口感更佳。這兩天突然想吃糯米棗,沒想到做出來後卻成了孩子的大愛,並要求我明天接著做!

時間:10分鐘內
食材
紅棗 250克
糯米粉 200克
100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將幹棗洗淨。
  • 步驟 2/7
    中間切一刀不要切斷,把核去掉。
  • 步驟 3/7
    用冷水和糯米粉。
  • 步驟 4/7
    和成偏硬的麵糰。
  • 步驟 5/7
    取一小塊,搓成長條。
  • 步驟 6/7
    塞入棗內。
  • 步驟 7/7
    碼在籠屜上,大火蒸15分鐘即可。
小貼士

糯米粉裡不用再放糖,因為棗已經很甜了,如果再放糖會很膩。

釋出於 2019-09-30
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