夏季的時候,因為高溫,我們總喜歡喝冰凍的飲料。現在,飲料的種類五花八門,養生功效也吹得神乎其神。但其實,最健康最安心的飲料,莫過於我們自己精選食材做出來的各種果汁和茶飲。夏季裡,我們家常備的飲料就是酸梅湯。因為烏梅能生津止渴,還能止汗,避免因天熱出汗過多而傷了元氣。烏梅因搭配不同的食材而具備了不同的功效。若我們在酸梅湯中加上紅棗,做出的酸梅飲則能清虛熱養氣血,而且能潤澤肌膚,這對於夏天必須呆在空調房的我們來說,真是一個福音。有了酸梅紅棗飲,我們就可以輕鬆呆在空調房裡,不用擔心我們的皮膚過分的乾燥。
紅棗酸梅飲在溫熱的時候喝,食療效果最佳。炒制過的紅棗片也可換成大紅棗3個。