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紫薯木瓜養顏露
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瓷匪謝空切

這個有兩種做法，有口感細滑的一種，還有一種懶人的做法，依據自己的情況是選擇追求口感的，還是追求快速的，哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1個
西米 100g
冰糖 適量
木瓜 半個
銀耳 1朵
椰漿 1罐
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    懶人做法： 紫薯洗淨切丁備用，口感細滑的做法： 紫薯洗淨切塊， 蒸鍋蒸熟備用
  • 步驟 3/9
    木瓜切塊備用，銀耳泡發摘淨根備用
  • 步驟 4/9
    鍋里加入水燒開後，放入西米煮開
  • 步驟 5/9
    再加入水繼續煮開，如此三次
  • 步驟 6/9
    直到西米沒有白心變成透明色
  • 步驟 7/9
    撈出泡入涼水裡面備用
  • 步驟 8/9
    可以使用豆漿機的米糊功能，也可以使用料理機的粉碎功能，椰漿裡面加入生的紫薯塊或者是蒸熟的紫薯塊 、銀耳、冰糖，如果用料理機粉碎生紫薯的時候多粉碎幾秒鐘，以確定紫薯塊完全粉碎
  • 步驟 9/9
    使用豆漿機米糊功能，煮開後加入木瓜和西米即可，如果是使用料理機，粉碎後倒入鍋裡煮開後加入木瓜和西米即可
小貼士

蒸熟了紫薯做，最後成品口感細滑，生紫薯的成品有細細的顆粒，看自己喜歡。

釋出於 2023-10-23
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