追劇《紅高粱》告一段落，這兩天沒再看什麼，這是我的習慣，因為太投入，整個身心都投入到劇情裡，劇播放完畢，人要好一陣失落，只能等待新的劇情吸引，才能從舊的劇情中走出來。沒有看原著，也忘記了電影版本的劇情，電視劇版結束，我不能接受餘佔鰲和九兒的死亡。我真心希望他們兩個能好好活著，享受屬於他們兩個人的生活。正如很多年前祖父說我的話“這世界不是你想象出來的”，這劇情人物的發展，也不能以我的意願而改變。那一片無際的紅高粱地，是我所熟悉的。小的時候，我的家鄉，也種植紅高粱。那些年月的紅高粱是個寶，一家人的生計離不開它，紅高粱面饃，據說不好吃，我沒有關於它味道的記憶，高粱杆納的鍋蓋，紅高粱扎的掃帚，家裡刷鍋的用具都是用紅高粱的頭紮成的。再後來，我家樓上有位阿姨是東北人，每每做飯時都能聽到她說起做高粱飯的聲音，不太濃烈的東北腔，說著對家鄉食物的喜愛。我一直沒吃過高粱飯，據她們說，高粱飯比米飯好吃。因著這個緣故，做了今天的高粱飯，高粱蒸熟的口感非常棒，有種彈彈的感覺，從營養價值上說，高粱米自古就有“五穀之精，百穀之長”的美譽。據《本草綱目》記載，高粱米性味平微寒，具有涼血、解毒之功，因此特別適合夏季食用。此外，它還能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴。它還有降血糖的功效，高粱中還含有較多的纖維素，能改善糖耐量、降低膽固醇、促進腸蠕動、防止便秘，對降低血糖十分有利，對於需要控糖、降糖的人來說，高梁米是難得的健康粗糧。做一餐健康的雜糧飯，為自己，為家人。