荷蘭豆炒帶子
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complaint牛腩
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荷蘭豆具有和中下氣、利小便、解瘡毒等效用；帶子具有滋陰補腎、調中下氣、利五臟的效用。這兩種食材搭配一起烹製，顏色翠綠，清脆可口，營養豐富。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材圖 -
步驟 2/9
食材擇洗乾淨，收拾好
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步驟 3/9
熱油鍋
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步驟 4/9
放入日本帶子，煎至雙面金黃
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步驟 5/9
放入盤子待用
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步驟 6/9
原鍋熱油，放入荷蘭豆和燈籠椒
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步驟 7/9
倒入芡汁（豉汁醬、蠔油、雞粉、白砂糖、粟米粉和清水拌勻）
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步驟 8/9
炒熟
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步驟 9/9
熄火盛出
小貼士
煮帶子時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。細粒的帶子，煮幾秒鐘就可以；大粒的帶子，可煮一兩分鐘。
釋出於 2022-05-09
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