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西紅柿絲瓜雞蛋湯
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郜耘志膩

簡單的搭配好喝又美味。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
雞蛋 2個
西紅柿 110g
油 適量
鹽 適量
小蔥 15g
生薑 1片
大蒜 3瓣
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    絲瓜斜著切片，西紅柿滾刀切塊，雞蛋打散，姜蒜切片，小蔥切碎待用。（蔥葉最後放哦）
  • 步驟 3/9
    鍋內倒適量油待油熱後下蔥薑蒜炒出香味。
  • 步驟 4/9
    倒進西紅柿翻炒。
  • 步驟 5/9
    倒進絲瓜翻炒。
  • 步驟 6/9
    加適量水進去蓋蓋燒開。
  • 步驟 7/9
    水開後，一邊用筷子攪拌菌丹液，一邊慢慢倒進雞蛋液，畫圈圈一樣哈。倒進雞蛋液後不要馬上用鍋鏟翻動，待30秒時再翻動。
  • 步驟 8/9
    加適量鹽失去。
  • 步驟 9/9
    最後丟蔥花進去，淋適量香油便可出鍋享用了。
小貼士

先把西紅柿和絲瓜翻炒一下這樣做出來的湯才會格外有味道。

釋出於 2019-09-09
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