豬肉的功效和作用增強免疫力,提高記憶力豬肉富含優質的蛋白質,更是含有人體必需的氨基酸,能有效增強免疫力和記憶力。促進鐵的吸收豬肉中富含人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必需的鐵,可以為人體提供血紅素和半胱氨酸,能有效改善缺鐵性貧血。營養豐富豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分,是營養滋補之品。潤燥豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
雞蛋皮不能煎的太厚太硬