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青椒金針菇
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家小沫小柒柒杯

好吃

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
蔥 適量
青椒 50g
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇去根洗乾淨，青椒洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    青椒切成絲。
  • 步驟 3/9
    起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 4/9
    金針菇入鍋過油後盛出。
  • 步驟 5/9
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
  • 步驟 6/9
    過油後的金針菇、青椒入鍋炒。
  • 步驟 7/9
    加生抽炒。
  • 步驟 8/9
    加鹽味精炒，視情況淋少許水澱粉。
  • 步驟 9/9
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。

金針菇入菜前過油，可以避免入菜是出湯。

釋出於 2020-01-14
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